15-го июня началась постройка солнечной сушилки для изготовления сухофруктов, деревня Карпи, марз Арагацотн.
Решение стройки сушилки фруктов (а не парника для ростков по бахчеводству) было принято по той причине, что в марзе Арагацотн фермеры в основном занимаются выращиванием фруктов, в процессе чего образуется большое количество излишек фруктов (абрикос, черешня, яблоки и прочее), которое попросту выбрасывается. Сушить эти излишки в электросушилках – хлопотно и дорого, а сушка вручную, под солнцем, требует очень много рабочей времени, что, естественно, всегда не хватает фермерам в период уборки урожая.
Проект солнечной сушилки был скопирован из подобной подстройки на процветающей ферме "Эмгаря". По нашим подсчетам, сушилка размером более чем 45 кв. м в сутки, в день должна высушить более чем 300 кг фруктов.
Сушилкой фруктов будут пользоваться члениы конвивиума "Наири – Армения" (основанной во время участия Армении в международном проекте «Slow Food») и остальные фермеры из деревень марза Арагацотн.
